Časopis TURIZAM

Godina 66 / 2018 / Broj 3 ISSN 0494-2639 

Suharko Suharko, Siti Daulah Khoiriati, I Made Krisnajaya, Dedi Dinarto

Institucionalno usklađivanje organizacija za halal certifi ciranje kvalitete unutar halal turističke industrije: slučajevi Indonezije i Tajlanda



Sažetak:
Ovaj članak govori o institucionalnom usklađivanju organizacije za certificiranje halal kvalitete (HCO) i razvoja halal turističke industrije (HTI). Nastoji objasniti kako HCO, koji izdaje halal certifikat za razne proizvode unutar turističke industrije, provodi institucionalnu prilagodbu promjenama u okolini. Na tom se putu ovaj članak služi nstitucionalnom teorijom i instrumentalnom kvalitativnom metodom studije slučaja kako bi istražio dva značajna HCO-a u Indoneziji i Tajlandu, pod nazivom Majelis Ulama Indonesia (MUI) i Središnji islamski tajlandski odbor (CICOT), prema Indeksu globalnog muslimanskog putovanja (GMTI). Unatoč nepromjenjivim organizacijskim oblicima i strukturama,ova dva HCO-a razvijaju inovativne funkcije i mjere za prilagodbu institucionalnom pritisku HTI-ja.Prilagođavajući se brzom razvoju HTI-ja, oba su HCO-a pružila halal certifikat za zaštitu muslimanskih potrošača, povećala izvoz robe u više muslimanskih zemalja i pružila halal turističke usluge i time povećala konkurentnost vlastite turističke destinacije.