Područje istraživnja : Strateško planiranje u turizmu
				
          Voditelj projekta : Dr. sc. Snježana Boranić Živoder  
        
        Izvođač : 
				Razdoblje provedbe : 2021
				Naručitelj : Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije
        
          
          Suradnici
          
          
Istraživači: Damir Krešić
Vanjski suradnici:Mili RAZOVIĆ
          
          
         
			 
			
    Projekt polazi od trendova na tržištu eno i gastronomskog turizma. Potom se analizira resursna osnova za razvoj enogastronomije u Splitsko-dalmatinskoj županiji. Slijedi SWOT analiza te se definiraju jedinstvena obilježja enogastronomije u Županiji. Projekt završava planom aktivnosti za unapređenje eno i gastronomske ponude.