Područje istraživnja : Strateško planiranje u turizmu
Voditelj projekta : Dr. sc. Snježana Boranić Živoder
Izvođač :
Razdoblje provedbe : 2021
Naručitelj : Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije
Suradnici
Istraživači: Damir Krešić
Vanjski suradnici:Mili RAZOVIĆ
Projekt polazi od trendova na tržištu eno i gastronomskog turizma. Potom se analizira resursna osnova za razvoj enogastronomije u Splitsko-dalmatinskoj županiji. Slijedi SWOT analiza te se definiraju jedinstvena obilježja enogastronomije u Županiji. Projekt završava planom aktivnosti za unapređenje eno i gastronomske ponude.